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说起张家界的茶，莓茶和杜仲可是茶中极品，但是这两种茶要专门的栽种。其实不仅仅是叶子可以泡茶，还有很多鲜花也可以泡茶，除了大家常见的菊花、茉莉花、桂花等。其实在张家界的大山里还有一种野生的花可以泡茶—金银花。

金银花之所以这么称呼我想应该和它的颜色相关吧。金银花没有固定的颜色，大多数以金黄色和白色为主，看上去像是金黄色银白色相间的感觉。金银花花瓣无毛呈细长的棒状，无明显香味，凑近闻香味就很浓了，花期集中在夏季，秋季也有少许的开花。

金银花茶原料比较容易获得，金银花漫山遍野都是哪都可以采摘到，不用专门的人工培育。但是它也有自己的喜爱生在的环境，最好在降水充足的阴凉处，斜坡地区最为繁茂。小编小时候就看到有很多人漫山遍野的采摘金银花，他们采摘的很快通常金银花可不是像桂花茉莉花那一一朵一瓣的采摘的，由于它茎秆纤细，整个茎秆直接折断带走的。每次到集市上到处都是收购金银花的人几块钱到十多块钱不等。那么贵的金银花茶原料就这么被那些人用低价买走了，感叹农民的朴实与无知却成为了有心之人谋取暴利的工具。随着人们不断采用不环保的采摘金银花的方式，导致了很多野生金银花的成片死亡。

金银花用来泡茶可不亚于茉莉花与桂花喝下去有一定的微苦但是又不似茉莉花茶那般过于苦，回味通常有花蜜里的甘甜，含一口金银花茶口中非常的润滑。金银花虽然远着闻不像桂花那样香远益清、十里飘香，但其泡的茶确有一股很浓的香味，一般好的金银花不仅刚开始泡的的时候很香就算泡了两三次也会有清香。

金银花茶喝下去具有清热解毒的功效，由于其口感润滑，喝下去对于咽喉也有很好的疏通作用。到了夏天天气炎热，炎症患者更是难熬，这时候金银花茶的作用就可以更好的体现了，对于解暑缓解身体个器官的炎症如扁桃体发炎、牙周炎等症状都有良好的治疗作用。热症害怕中暑的朋友们喝金银花茶也可以很好的抑制中暑。大热天心情烦闷金银花茶也可以清爽舒适一下身心。这样一种效果神奇的茶，就像用具有魔力的彼岸花泡的一样。

现在已经有了很多人工培育的树型金银花茎秆粗壮，现在张家界的金银花供需已经很充足了，喜欢的话可以找兔管家国际旅行社的阿唐哥哟，我家就有。